Pasta

Spaghetti alla Norma
In Tomatensauce, mit Knoblauch, Aubergine, Zucchini, frischem
Basilikum und Schafskäse

10,50 €

   
Spaghetti Carbonara
Mit Speck und Sahnesauce

9,50 €

   
Spaghetti al Cartoccio
Mit Meeresfrüchten, Tomatensauce in Alufolie flambiert

15,50 €

   
Spaghetti alla Nuova Rustica
In pikanter Safransauce, mit feinen Putenbrustfiletstreifen sowie mit Kartoffelscheiben garniert

12,50 €

   
Tagliatelle Primavera
Bandnudeln, vegetarischer Art mit frischem Gemüse der Saison
und Mozzarella

10,50 €

   
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischen Lachsstreifen in Tomaten-Sahnesauce

11,50 €

   
Tagliatelle Salmone con Rucola
Bandnudeln mit frischem Lachs und Schrimps in Tomaten-Sahnesauce
anbei Rucola mit frischem Parmesan

14,50 €

   
Penne Morseddu alla Sciu Sciu
Nudeln mit Champignons, Spinat und Rinderfiletstreifen in Gorgonzola-Sahnesauce mit einer Überraschung unseres Küchenchefs

14,50 €

   
Penne alla Napoletana
Nudeln mit Aubergine, Broccoli und Mozzarella in Tomatensauce
mit Parmesan überbacken

10,50 €

   
Penne alla Arrabiata
Nudeln mit Hähnchenbrustfilet und Knoblauch in Tomatensauce
und Rucola – scharf

11,50 €

   
Rigatoni dello Chef
Rigatoni mit zarten Rinderfiletstreifen in Currysauce

13,50 €

   
Rigatoni della Rustica
Rigatoni mit Broccoli und Gorgonzola in Tomaten-Sahnesauce

10,50 €

   
Rigatoni alla Mezzanotte
Nudeln mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Mozzarella
und frischem Parmesan in Tomatensauce

10,50 €

   
Gnocchi Filetto Pastorella
Kartoffelklößchen mit Rinderfiletstreifen, Zwiebeln, Champignons
und Schafskäse in Tomatensauce

14,50 €

   
Gnocchi Gorgonzola
Kartoffelklößchen mit Broccoli und Gorgonzola überbacken

12,50 €

   
Tagliolini Delicati
Kleine Bandnudeln mit geschälten Gambas, frischen Tomatensauce
und Knoblauch – mediteranische Art

12,50 €

   
Tagliolini alla Zarina
Kleine Bandnudeln mit Lachs, Scampi in Sahnesauce
und mit Kaviar garniert

13,50 €

   
Tortellini alla Panna
Gefüllte Nudeln mit Schinken* und Sahnesauce

9,50 €

   
Ravioli alla Nuova Rustica
Ravioli mit Spinat und Ricotta gefüllt, dazu Broccoli und Knoblauch in
Tomaten-Sahnesauce, anbei Rucolasalt mit frischem Parmesano

12,50 €

   
Panzarotti di Provolone
Neapolitanische Teigtaschen mit Ricotta, Basilikum, Pinienkernen, Mozzarella
und Rindswurst in pikanter Tomaten-Sahnesauce mit Kartoffelscheiben
anbei Rucola mit frischem Parmesanono

14,50 €

   
Maccheroni alla Tirolese
Nudeln mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons, Erbsen,
Paprika und Knoblauch, in pikanter Tomaten-Kräuter-Sahnesauce mit Kartoffelscheiben garniert anbei Rucola mit frischem Parmesano

16,50 €

   
  Zu allen Speisen reichen wir Maisbaquettebrot. Alternativ bieten wir Ihnen auch mit Kräuterbutter, Portion € 2,50 an. Antipasti Speisekarte als Pdf herunterladen

Pizzeria LA NUOVA RUSTICA in Koblenz